Mercado central

El Mercado Central de Zaragoza no solo ejerce una función reguladora de precios en un sector tan trascendental como es el de la alimentación. Su mirada hacia las personas más desfavorecidas y hacia las familias vulnerables es clara y en este número de la revista ´Mercado Central` se plasma perfectamente.
Además, es una atención que se presta desde el Mercado como institución a través de la Asociación de Detallistas, pero también a título individual algunos profesionales apuestan por devolver a la sociedad parte de lo que ellos han recibido a lo largo de su trayectoria.
Durante los meses de diciembre y enero, se está desarrollando el proyecto piloto de Mercado Cercano 2022. Es una acción promovida y gestionada por la junta municipal y el plan integral del Casco Histórico con la colaboración de la Fundación Ozanam y la Asociación de Detallistas.
Su objetivo no es otro que beneficiar o ayudar a familias desfavorecidas de un barrio necesitado de apoyos y acciones de mejora. Pero, además, también se busca colaborar con el pequeño comercio de proximidad que representan los detallistas del Mercado Central.
La asociación que los representa fue la que propuso esta iniciativa y la Fundación Ozanam la que planteó una línea operativa y realizable conjuntamente con el Mercado Central como suministrador, y coordinada por el Ayuntamiento. En definitiva, tres entidades que se ponen de acuerdo para, cada una, desde su ámbito de actuación, poder ayudar a cien familias del Gancho.
Lo relevante de este proyecto es que no solo supone un desahogo para las más de 350 personas a las que se llega, sino que el objetivo también es plantear pautas de alimentación saludable. Además, está demostrado que comprar ingredientes de temporada y frescos es mucho más barato que alimentarse a base de productos procesados. Así que de esta forma se alcanza un doble objetivo.
A título individual, la I edición de los Premios ZAMAS Detallistas de los Mercados de Zaragoza también ha puesto el acento en el espíritu solidario de detallistas como los que están al frente de la carnicería Hermanos Pueyo y la frutería Javi y Silvia. Ellos han recibido sendos galardones en la categoría de ´Compromiso social` por su colaboración desinteresada con entidades como Aspanoa y otras del Casco Histórico.